Izbor vina za ovu nedelju

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00

Konačno nam stiže lepo vreme, i vreme je za pozitivnu energiju i oraspoložavanje. Stiže nam još jedno divno leto, pa hajde malo da proslavimo! Zamislite, zemljasta jaka crvena vina, koja moraju biti robusna ali takođe moraju dobro ići uz hranu. Novi svet je odličan izbor kada je reč o takvim vinima, tako da smo vam pronašli dva najbolja vina koja idu uz najbolju hranu. Iz Kalifornije nam dolazi Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon 2011, mešavina u bordeaux stilu. Mala količina petit verdot, kabernet frank, merlot i malbec iz vinograda razbacanih oko Sonome i Nape daju dodatnu složenost: ukuse od katrana, sladića, crnog voća. Ovo je dobra opcija za malo „jaču“ hranu. Jednako ubedljivo je i HJ Fabre Reservado Cabernet Sauvignon 2015 napravljen od strane bivšeg vinara iz Bordeaux-a u argentinskoj regiji Mendoza: intenzivno, strukturno, sa slatkim notama kafe. Kako prenosi independent.co.uk - osećate se kao da vas je neko pokrio jorganom od vina, punim topolote. Oba ova vina moraju da se dekantiraju, kako bi uživanje bilo potpuno. Čak je preporuka da se otvaraju jedan dan, a konzumiraju tek sutradan. Tako da nam dozvoljavaju da dobroisplaniramo svečani ili nedeljni ručak, mada i subotnju večeru ili neki „specijalan# momenat. U Australiji, Barossa shiraz je sinonim za bogata i začinjena vina i Yalumba Galway Vintage Shiraz je odlična primer toga: puno plavih, koncentrisanih plodova kupina, bibera i začina, sa aromama ljubičice: idealno uz dobar steak ili Boeuf Bourguignon. Sledeće na redu je nešto malo pikantnije, Swartland Winery Limited Release Carignan 2015 pokazuje potencijal ove pouzdane evropske sorte: na spoljašnosti prisilni slojevi voćnih aroma sa mokama i kafenim notama, dajući divlji, gotovo neukrotiv, vrlo individualan kvalitet vina.

Submit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži

www.winefine.org

100.000

poseta mesečno

Opširnije...

Pratite nas

  

 

Google+